Pan de jengibre de la abuela de la Papa
Pelar las patatas y rallar finamente si es necesario. Los ingredientes restantes y mezclar todo en una masa homogénea. Cada planta 1-2 cucharaditas en obleas redondas eliminados. Hornear en horno precalentado a 175 ° C (calor superior e inferior) Hornea 20-25 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla metálica. Consejo: Top con reparto de chocolate o azúcar glas.
http://www.ostmann.de/rezepte/Omas_Kartoffel-Lebkuchen_82101.php
250 g de patatas hervidas (preferiblemente el día anterior)
3 huevos (talla M)
250 g de azúcar
250 g de avellanas trituradas
50g finamente picado confitada limón
50 g finamente picado confitada cáscara de naranja
1 ½ paquete de levadura en polvo
225 g de harina 1/2 cucharadita de Ostmann jengibre especia1 cucharadita Ostmann extracto de almendraobleas para hornear (Ø 70 mm)
PAN
3 huevos (talla M)
250 g de azúcar
250 g de avellanas trituradas
50g finamente picado confitada limón
50 g finamente picado confitada cáscara de naranja
1 ½ paquete de levadura en polvo
225 g de harina 1/2 cucharadita de Ostmann jengibre especia1 cucharadita Ostmann extracto de almendraobleas para hornear (Ø 70 mm)
PAN
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