Seguimos con las recetas de Philadelphia. Tras la Tarta de Queso y los Chipirones rellenos de Jamón y queso Philadelphia, hoy os dejamos con estas deliciosas “Croquetas de jamón y Philadelphia con Finas Hierbas“.
Una sugerente propuesta para descubrir, si todavía no lo conoces, el Philadelphia con Finas Hierbas.
- 500 ml de leche
- 150 g de Philadelphia Finas Hierbas
- 100 g de jamón serrano
- 75 g de harina
- 50 g de mantequilla
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Salsa de tomate.
Tiempo de preparación: 25 minutos + 1h y 30min
Dificultad: baja
Raciones: 4 personas
Dificultad: baja
Raciones: 4 personas
- Derrite la mantequilla en un cazo, incorpora la harina y déjala tostar hasta que adquiera un tono rubio. Añade la leche hirviendo, poco a poco y sin dejar de remover, hasta que la bechamel adquiera consistencia.
- Añade el jamón picado y cuando la masa deje de pegarse a las paredes del cazo y de la cuchara, añade Philadelphia Finas Hierbas y mezcla.
- Extiende la masa de las croquetas en una bandeja y deja enfriar.Una vez bien enfriada la masa, haz bolas de unos 3 cm de diámetro y pásalas por harina, huevo batido y pan rallado.
- Fríe las croquetas en abundante aceite de oliva y sírvelas calientes acompañadas de salsa de tomate.
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