Pollo a la Hong Kong

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Porciones	Ingrediente principal	Tiempo de preparación	Tiempo de cocción
6	Pollo	30 minutos	2 horas

Ingredientes

• 12 muslos de pollo
• 2 cdas de salsa soya
• 4 cdas de aceite de oliva
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 cdas de harina de trigo
• ½ taza de vino blanco seco
• 2 cdas de salsa inglesa o negra
• ½ taza de cebollín finamente picado

Como hacer

• Mezcle la salsa soya y 2 cucharadas de aceite. Con esto marine los muslos con 2 horas de anticipación. Retire los muslos y reserve el jugo.
• Precaliente por 1 minuto su Sartén Eléctrico Oster® a 200ºC/400ºF, vierta 2 cucharadas de aceite, sofría allí los muslos por aproximadamente 10 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
• Baje la temperatura a 162ºC/325ºF, vierta el jugo del marinado y el cebollín, deje cocinar por 1 minuto, luego agregue la harina de trigo disuelta en 2 cucharadas de caldo de pollo, el resto del caldo, la salsa Inglesa y el vino.
• Gire el control de temperatura a Tibio (warm) y cocine por 15 minutos revolviendo constantemente.
• Verifique el término de cocción del pollo y sirva llevando su Sartén Eléctrico Oster® a la mesa para que su comida se mantenga caliente.