| Crujientes papas frescas |  |  |  |
 Ingredientes para 2-4 porciones: 1 kg de patatas frescas 3-4 cucharadas Aceite de oliva 1-2 cucharaditas mostaza sal de romero fresco pimienta Preparación: . Lavar las patatas con cepillo o esponja . Colóquelas en una olla, añadir agua fría 1 pulgada por encima de las patatas . ellos Cocine a fuego lento 12 minutos, escurrir y enfriar un poco las patatas En un bol mezclar la mostaza y el aceite de oliva mezcla buena mezcla. cada pulsación de patata con los pulgares para esa grieta de la corteza. Colocarlos en una fuente para horno, espolvorear con sal de mar, romero fresco. Sazonar con pimienta al gusto y vierta el aceite de oliva y mostaza. hornear 30-40 minutos en un horno precalentado a 200 grados. Para obtener nítidas, los últimos 10 minutos selló en la parrilla. |
No hay comentarios:
Publicar un comentario