CHANCHITOS AÑO NUEVO

De suerte, que tiene hoy, porque justo antes de la víspera de la invitación del Año Nuevo de los amigos / conocidos hoy en día tenemos una idea de regalo que todavía se puede implementar fácilmente:

Ablandamiento de cerdo con glaseado de limón glaseado 
receta original en kuechengoetter.de
INGREDIENTES

• 175 g de mantequilla
• 100 g de azúcar glas
• 1 pizca de sal
• 1 huevo
• 1 yema de huevo
• Aroma de limón
• Ralladura de limón (rallada)
• 50 g de almendras molidas
• 300 g de harina blanca
• 150 g de azúcar en polvo (para el relleno)
• Zumo de limón
• colorante rojo

PREPARACIÓN

1. Mezclar la mantequilla, el azúcar y la sal con una batidora eléctrica, hasta que quede esponjoso y todo el suelo es brillante. Añadir la yema de huevo y huevo y continuar mezclando. El sabor de limón y la cáscara de limón.
2. Mezclar las almendras molidas y la harina y la mezcla de la mantequilla para dar, amasar. Dejar reposar en la nevera durante 1 hora. A continuación, amasar y si la masa es demasiado blando para desplegar aún, envuelva en papel plástico y dejar reposar en la nevera.
3. La masa en una superficie enharinada lanzar unos 4 mm de espesor. Los cerdos outmaneuver y hornear a 175 º C durante aproximadamente 10 minutos.
4. De azúcar en polvo y el jugo de limón un esmalte grueso. Teñir con una gota de rojo y rosa espolvorear la carne de cerdo refrigerada así. Una perla de azúcar o chocolate piezas para usarlas como ojo.