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viernes, 7 de septiembre de 2012

LEBKUCHENBOX O GALLETITAS




Esperamos que te diviertas con la receta y la plantilla de cuadro, como lo hizo hoy el PDF se puede descargar. Stuffed LebkuchenboxINGREDIENTES DE LA MASA



  • 500 g de harina
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 1 cucharada de clavo de olor de tierra
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 1 ¼ cucharadita de bicarbonato de soda
  • ¼ cucharadita de sal
  • 110 g de azúcar en polvo
  • 115 g margarina, cortada en trozos
  • 150 g de jarabe de azúcar
  • 60 ml de leche
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INICIADO
  1. Mezcle la harina, las especias, el bicarbonato y la sal en un tazón grande. En tercer lugar lado a paso
  2. El azúcar, la margarina, miel y leche caliente en una cacerola grande a fuego medio. Mientras el calor y revolviendo ocasionalmente, hasta que la grasa se derrita por completo y el líquido se hizo con consistencia espesa. El jarabe debe tener un aspecto turbio y caliente ligeramente.
  3. Retire la olla y agregue la mitad de los ingredientes secos. Vermixen hasta que no queden grumos. Agregue los ingredientes secos restantes y mezcle hasta que toda la harina se acaba de incorporar. La masa debe ser algo brillante y ligeramente pegajosa - añadir la harina no más (esto sólo sería extremadamente difícil de controlar plomo masa). Cubrir la masa ligeramente con papel de aluminio y se enfríe a temperatura ambiente puede (sin lámina se puede secar).
  4. Divida la masa en porciones iguales y dar forma a cada porción en discos planos. Esta envoltura en papel plástico y coloque en el refrigerador por varias horas (por lo menos 3 h)
    interpretar una bandeja de horno con papel de hornear. Horno a 190 ° C (375 ° F). Precalentar
    cada uno con una rebanada de trabajo. En una superficie ligeramente enharinada para rodar la masa alrededor de 0,6 cm de espesor. Para galletas más pequeñas, puede ser incluso más delgada (pero no menos de 0,3 cm). Formas deseadas cortar.
  5. Para la caja, la plantilla de la página 5 de impresión y mejor transferencia de cartón delgado.Cortar la forma de colocar la pasta enrollada y cortar con un cuchillo afilado los contornos. Con suavidad, coloque en una bandeja para hornear. Deje aproximadamente 4 pulgadas de espacio entre ellos. Importante: Galletas de uniformes de tamaño en una bandeja para hornear, hornear casi al mismo tiempo que necesiten para hornear.
  6. Pequeñas galletas de 10 a 12 minutos para hornear las piezas de cajas en lugar de 15 minutos.El tiempo de cocción puede variar enormemente dependiendo del tamaño de las cookies y el grosor. Las cookies tienen que estar bien doradas y soportar la presión ligera con los dedos.Para la caja, es importante durchzubacken en realidad las partes.
    aún las partes calientes con un cuchillo afilado enderezar.
  7. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 1-2 minutos, y luego transferidos a la red y deje enfriar completamente antes del permiso de decoración. Las piezas se pegan con formación de hielo real y decorar.
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