Pesto de tomates secos

3 MINUTOS CON MARÍA LAURA D'ALOISIO

 

CONSERVAS - SALADAS

Pesto de tomates secos

Ingrediente principal: Tomates secosAutor: María Laura D'AloisioVisitas: 14712

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INGREDIENTES

• Tomates secos 1 taza
• Perejil 3 cdas
• Pasta de ajo 1 cdita
• Nueces tostadas 3 cdas
• Aceite de oliva 100 cc
• Sal y pimienta c/n

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PROCEDIMIENTO

Paso a paso

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  1- Hidratar los tomates secos con agua caliente.
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  2- Una vez hidratados, escurrir y picar.
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  3- Picar las nueces y el perejil.
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  4- Colocar todo en un bol, adicionar la pasta de ajo y condimentar con sal gruesa y pimienta.
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  5- Incorporar el aceite de oliva y mezclar.
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  6- Servir sobre un delicioso pan de campo.