TARTA DE ALCAUCILES

SÚPER EXPRESS

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ENTRADAS - OTROS

Tarta de alcauciles

Ingrediente principal: AlcaucilesAutor: Alicia GallachPorciones: 10Visitas: 2319

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INGREDIENTES

Masa

• Harina 300 g
• Manteca 100 g
• Leche c/n
• Sal c/n

Relleno

• Echalotes 3
• Manteca 1 cda
• Corazón de alcauciles en conserva 8
• Queso crema 150 g
• Queso rallado 2 cdas
• Huevos 2
• Almidón de maíz 1 cda
• Tomillo c/n
• Sal y pimienta c/n

PROCEDIMIENTO

MasaPreparar la masa en la procesadora combinando todos los ingredientes. Luego, dejar enfriar.
Estirar y forrar una tartera de 26 cm de diámetro.RellenoRehogar los echalotes picados en la manteca. Agregar 6 corazones de alcauciles escurridos y picados.
Incorporar el queso crema, el queso rallado, los huevos, el almidón y el tomillo. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien.
Verter el relleno sobre la masa cruda y repartir los dos alcauciles restantes cortados en trozos, sobre la superficie.
Hornear a 180ºC durante 35 minutos. Servir.