PEBETES
INGREDIENTES
- Harina 500 g
- Levadura en polvo 10 g
- Sal 10 g
- Azúcar 30 g
- Manteca 50 g
- Agua 350 cc
PROCEDIMIENTO
Verter la harina en un bol. Sumar la levadura y mezclar. Agregar la sal, el azúcar y el agua. Integrar. Sumar la manteca y un poco más de agua, de ser necesario. Mezclar. Amasar sobre la mesada. Dejar descansar. Dejar descansar y dar forma. Colocar en una placa, dejar levar, pintar con huevo y hornear a 180°C unos 25 o 30 minutos (hasta que estén dorados).
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