SOPA CREMA LIGHT DE CEBOLLAS!!!
Para comenzar la comida principal con todo el sabor.
4 porciones
Ingredientes:
2 cebollas picadas fino
1 taza de leche descremada
¾ l de caldo light
1 cda. de pimentón
1 ramillete de ciboulette finamente picada
Nuez moscada, sal con moderación, pimienta negra de molinillo
Rocío vegetal
1 cda. de fécula de maíz
Preparación:
Cubrir las cebollas con rocío vegetal y dorarlas en una olla precalentada, agregar luego 1 taza de caldo y cocinar durante 15 minutos. Procesar la preparación y verter nuevamente en la olla, agregar el resto del caldo con el pimentón disuelto en él, sal y nuez moscada. Continuar la cocción 10 minutos e incorporar la leche y la fécula disuelta en agua fría. Revolver hasta que comience a espesar. Servir salpicado con la ciboulette y pimienta negra.
Tiempo de elaboración: 20 minutos.
Cocción: 35 minutos.
Aportes nutricionales por porción: Hidratos de carbono, proteínas y fibra. Vitaminas: complejo B. Minerales: sodio, potasio.
50 calorías por porción.
0,25 créditos del Sistema C.
Para comenzar la comida principal con todo el sabor.
4 porciones
Ingredientes:
2 cebollas picadas fino
1 taza de leche descremada
¾ l de caldo light
1 cda. de pimentón
1 ramillete de ciboulette finamente picada
Nuez moscada, sal con moderación, pimienta negra de molinillo
Rocío vegetal
1 cda. de fécula de maíz
Preparación:
Cubrir las cebollas con rocío vegetal y dorarlas en una olla precalentada, agregar luego 1 taza de caldo y cocinar durante 15 minutos. Procesar la preparación y verter nuevamente en la olla, agregar el resto del caldo con el pimentón disuelto en él, sal y nuez moscada. Continuar la cocción 10 minutos e incorporar la leche y la fécula disuelta en agua fría. Revolver hasta que comience a espesar. Servir salpicado con la ciboulette y pimienta negra.
Tiempo de elaboración: 20 minutos.
Cocción: 35 minutos.
Aportes nutricionales por porción: Hidratos de carbono, proteínas y fibra. Vitaminas: complejo B. Minerales: sodio, potasio.
50 calorías por porción.
0,25 créditos del Sistema C.
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