galletitas de coco Doris

GALLETITAS DE COCO "DORIS"

Para hacer entre 30 o 40 galletitas

Doris porque es la receta de mi amiga Doris

ingredientes

1 huevo

250 de margarina

1 sobre polvo de hornear 16 gramos

un chorrito de vainilla

200 coco rallado

4 o 5 cucharadas de azúcar

harina cantidad necesaria

Azucar impalpable cantidad necesaria

la margarina pomada y agrego el huevo, la vainilla

el azucar y el polvo de hornear

agrego el coco y le voy agregando harina

hasta que esta bien como para estirar con el

palote no endurecer ojo no agregar mucha harina

Cortar formitas y poner en la asadera harina

y apollar las galletitas

Se cocinan a horno de 150 a 200 grs.

entre 10 a 15 minutos

Calientes pasarlas por azucar impalpable

Una vez frias enlatar

PD.....Esta receta es dificil de entender porque

esta todo con sobres que venden en alemania

por ejemplo el royal viene en sobre de 16 grs

la vainilla viene en sobre como azucar...

imaginate....pero yo las hacia en alemania

asi que tienen que salir bien proba...y avisame

quedan blanquitas....