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lunes, 1 de octubre de 2012

SUSHI EN BARRA CON KANIKAMA


SÚPER EXPRESS

 
ENTRADAS - OTROS

Sushi en barra

Ingrediente principal: ArrozPorciones: 12Visitas: 1131
  • Actuualmente 4.00/5
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Valoración: 4.0/5 (6 votos recibidos)

INGREDIENTES

  • Hojas de alga 1 paquete
  • Arroz blanco cocido 250 g
  • Vinagre de arroz 4 cdas
  • Azúcar 1 cdita
  • Sal 1 pizca
  • Pimienta blanca c/n
  • Queso blanco 3 cdas
  • Ciboulette 1 cda
  • Semillas de sésamo 2 cdas
  • Palta 2
  • Barritas de falso salmón 1 paquete
  • Salsa de soja c/n

PROCEDIMIENTO

  • 11570_sushi_en_barra_paso_01.jpg
    Forrar un molde de budín alargado y fino con film. Luego, extender las hojas de alga tanto en el fondo como en las paredes del recipiente.
    1
  • 11570_sushi_en_barra_paso_02.jpg
    Mezclar el arroz, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Colocar el arroz y llenar hasta la 3/4 parte del recipiente.
    2
  • 11570_sushi_en_barra_paso_03.jpg
    En un extremo, untar con el queso blanco con el ciboulette, elsésamo y un poco de sal. Luego, acomodar la palta pelada, sin carozo y cortada en bastones. Luego, poner el falso salmón, cubrir con más arroz y cerrar con las algas. Asegurar con el papel film.
    3
  • 11570_sushi_en_barra_paso_04.jpg
    Presionar, tapar y al frío. Desmoldar, cortar rodajas y servir con salsa de soja en un recipiente aparte.

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