NARANJA Y LIMON EN POLVO

Naranja y limón en polvo, y lo que puedes hacer con ellos

Jueves 1 de Diciembre 2011

En 4 semanas no es ni siquiera la Navidad, porque es hora de que los dones obtenercalderero, por lo mangas remangadas y salió corriendo usted!

En mi archivo ya hay una o la otra sugerencia , pero estoy también en este año para algunas recetas nuevas en la nota y el principio que hace que este aprendiz de todo, la naranja y / o polvo de limón.

A primera vista, este polvo tal vez puede ser muy espectacular, pero lo que en realidad se puede hacer nada con ella, puede convertirse rápidamente en un ingrediente indispensable, sobre todo si no grad abrasión cítricos frescos es palpable. 

Los usos realmente comenzar incluso antes de poner el polvo aún terminado. Es decir, la cáscara de los cítricos primera seca, por lo que puede darle vida a muchos una mezcla de té. Crumble fácilmente, mezclar y cerveza -. Ya en el apartamento con un aroma maravilloso de naranja o de limón  
Quién quiere utilizar las cáscaras para la producción de especias para el shell molino se desmorona demasiado grueso, y les da a las otras especias en el molino, entonces el suelo cuando es necesario pelar los cítricos escupe.  

Pero queremos ir un paso más allá y hacer que el polvo codiciado naranja y limón, así que los proyectiles que nos llega de la Guía Material Telecom / trituradora o si tiene,. En el molinillo de café Es muy importante que las cáscaras estén completamente secas realmente muy agradable, de lo contrario el polvo no es un polvo, pero una pasta grasienta. Si el polvo después de la molienda contienen una humedad residual mínima, simplemente de nuevo extendió sobre una bandeja para hornear, y de nuevo unos minutos en el horno a secar. 

Estos polvos de cítricos puede darle vida a muchos platos en muy poco tiempo, se divierten maravillosamente fresco. Además, es ideal para aquellos que no siempre obtienen frutos cítricos orgánicos, la abrasión puede utilizar fresco.  
Muy grande lo sabores de platos con tomates, pimientos, calabaza, pueden inundar vendajes temporada y también lo utilizan para hornear - como dije un aprendiz de todo: o) 

Entonces, ¿qué hacemos con todo el jugo de la fruta pelada, entonces yo te mostraré mañana!
 

Ingredientes 

Naranjas o limones orgánicos

Preparación

Citrus lavar bien con agua caliente. Cáscara con un pelador de verduras, asegurándose de que como blanco poco como sea posible permanecer en las conchas. 

Las conchas en una bandeja para hornear extiende sobre un área grande y seca en el horno a 60 ° C durante aproximadamente 3 horas, durante ordinario abierta la puerta, permitir que la humedad se escape. 

El exceso de humedad debe estar presente, puede ser necesario sujetar una cuchara entre la puerta del horno, por lo que la humedad puede escapar constantemente.

Una vez que las cáscaras estén completamente secos del horno y dejar enfriar. En un molinillo de café o molino y muele hasta obtener un polvo fino en un lugar seco y con cierre hermético contenedor. 

La piel de cítricos en polvo tiene un gran sabor en combinación con los tomates, por lo que también puede condimentar las mezclas de cítricos como la sal, la pimienta, o - la fabricación de azúcar. Simplemente mezcla en polvo de naranja al gusto con sal marina gruesa o flor de sal, la pimienta y el azúcar y vierta en un frasco

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