SANDWICH TRIPLE

RICO Y ABUNDANTE

ENTRADAS - PANQUEQUES, WAFFLES, CRÊPES Y SANDWICHES

Sándwich triple

Ingrediente principal: Pan de migaAutor: Mirta CarabajalPorciones: 48Visitas: 7352

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INGREDIENTES

• Pan de miga blanco 24 planchas
• Mayonesa 500 g
• Carré de cerdo cocido 1 1/2 k
• Ananá al natural 500 g
• Duraznos al natural 500 g
• Blanco de ave 1 k
• Jamón cocido 500 g
• Palmitos 500 g
• Salsa golf 150 g

PROCEDIMIENTO

Colocar sobre una tabla una capa de pan, untar apenas con mayonesa y cubrir con fetas de carré. Superponer rodajas de ananá bien escurridas, tapar con otra plancha de pan de miga, pincelar ligeramente con mayonesa y repetir la operación, remplazando el ananá por duraznos al natural, bien escurridos.
Tapar con una plancha de pan y compactar para formar el sándwich triple.
Armar la segunda variante con mayonesa, láminas de blanco ave, tapar con pan y cubrir con jamóncocido, palmitos y salsa golf.
Compactar y cortar con una cuchilla larga de buen filo entre 6 y 8 porciones, según el tamaño deseado