mejillones en salsa verde

Mejillones en salsa verde (MERI)
Ingredientes 
1 kilo de mejillones 
5 dientes de ajo 
perejil picado 
chorrito de vino(como 2 cucharadas) 
aceite 2 cucharadas 
Guindilla en aros o en polvo (opcional) 

Preparación 
Encendemos la pizzapan (termostato 2), le ponemos un chorrito de aceite incorporamos los ajos partidos en láminas, cuando empiecen a dorar ponemos los mejillones y un chorrito de vino. 
Subimos el termostato al 4 y tapamos la pizzapan. 
Dejamos que se abran. 
Les quitamos una de las valvas, lo vamos poniendo en una bandeja, en el caldito que tenemos en la pizzapan (todavía encendida) echamos el perejil lo tenemos un momento y salseamos los mejillones. 
Se sirven muy calientes. 

NOTA: no se os ocurra ponerles sal, ya salen sabrositos. 
Si decidimos ponerles guindilla esta se fríe con los ajos, y si es en polvo se pone un momento antes de echar los mejillones